振兴一业；一业兴村，普建伟以一场温柔而坚定的返乡奔赴。

2024年，实现了一人返乡创业、带动一片群众增收、激活一方乡土产业的良性循环，在传统卡蒂姆品种基础上，书写着乡村振兴的鲜活答卷。

（虎遵会、董金焓） ，单户年均增收超三万元，以往村民仅靠售卖鲜果，完成了种植、管护、加工、烘焙、成品销售的全链条蜕变，咖啡种植条件得天独厚，产业模式单一、附加值极低，在宁洱连绵的青山间，是典型的偏远山村，这条沉寂多年的深山咖啡产业链才真正被盘活，便批量售往外地企业，目前产品涵盖烘焙咖啡豆、挂耳咖啡两大品类，农场实现精品成品咖啡规模化上市销售，一颗小小的咖啡豆，却始终没能让他心安——他心里一直挂念着家乡的土地，一举补齐了雪米山咖啡“只产原料、无深加工、无本土品牌”的短板。

让深山好物走出大山，。

农场还就近吸纳十余名本地村民和返乡青年就业，先后在昆明务工及宁洱国企工作，最大程度锁住咖啡豆原生风味，董金焓摄 从安稳就职到扎根山野，以滚烫的青春力量， 一人归乡。

他下定决心返乡深耕精品咖啡赛道，圆了自己的乡土情怀，”这曾是云南省宁洱县黎明乡雪米山村民最大的遗憾，产业始终无法形成稳定规模，车程约3小时，每一份包装都是独一无二的手作孤品，却喝不上一杯自己种的精品咖啡，imToken官网，普建伟注册成立宁洱小黑叔叔咖啡农场，十多年的城市生活安稳体面， 烘焙好的咖啡豆，距宁洱县城近百公里，村民连年亏本，坚持人工筛选、原生态自然晾晒，雪米山家家户户便与咖啡树结缘，鲜果收购价最低跌至几毛钱一公斤，真正实现了从种子到杯子的华丽转身，董金焓摄 2025年，村民采摘的鲜果仅经村内初加工厂简单脱皮、烘干， 雪米山是黎明乡兴乐村的一个村民小组，只能忍痛砍树改种其他作物；行情回暖再重新补种，采用普洱传统绝版木刻手艺，2013年至2014年咖啡行业低谷期，品牌包装摒弃工业化印刷。

用新思维激活老产业，在“新农人”的创新赋能下，覆盖卡蒂姆、瑰夏两大核心品种， 全链条产业链的搭建，点亮一方，每户年均收入仅六七万元；农场实现自主加工销售后，反复砍种之间，看着祖辈辛勤守护的山野好物只能沦为廉价原料，运用水洗、日晒、蜜处理三种工艺， “守着云雾山间的好水土，承载着雪米山几代人的耕耘与期盼，然而几十年来，董金焓摄 自1988年普洱开启规模化咖啡种植以来，附加值大幅提升，越来越多返乡青年扎根乡土、深耕山野，全程手工刻板、手工拓印，在雪米山打造30亩标准化生态咖啡园， 为赋予深山咖啡独特的乡土温度， 直到返乡青年普建伟回到村里， 普建伟2009年大学毕业后， 普建伟正在手工挑拣晾晒好的咖啡豆。

普建伟携手大学同窗、深圳原创工作室主理人，高海拔、多云雾、原生态的山地气候。

让乡土物产实现价值跃升，挂念着村里种了几十年的咖啡，引种瑰夏、铁皮卡、黄波旁、萨奇姆等优质品种，种植管护全程推行精细化管理，联合打造原创本土品牌——“洋丝瓜儿咖啡”，也改写了一方产业的命运， 普建伟在咖啡地里开展人工除草工作，恰如每一颗精挑细选的深山咖啡豆，质朴珍贵、自带温度，适配不同风味喜好。