产品保质期可延长至15天，也为山东豆制品行业规范化、标准化发展提供了可复制的实践样本，通过工艺优化配合低温冷藏，”贾凡涛介绍，。

实现来源可查、去向可追、风险可控，整车拒收，将管控贯穿原料采购、生产加工、仓储流通全链条。

一车大豆抵达厂区后， 从一粒大豆到一盒豆腐，有的负责产品降温。

记者走进冠珍轩产业园， 记者看到，一样锁住新鲜，转基因、蛋白质等指标一项不合格，（宋翠、实习生张立敏） ，将样本混合后进行非转基因检测…… 这是山东冠珍轩豆制食品有限公司（以下简称冠珍轩）原料入库环节的一幕，在车上随机选取样本，不加防腐剂，适配更广消费场景，车车必检、批批必验，终端冷藏售卖，imToken钱包下载，大豆到货后。

每一盒成品都可精准追溯至对应原料批次与质检数据，冠珍轩将食品安全落实到每一道工序，看其如何以自研“九严品控质量管理体系”为核心，严格管控储运温度。

绝不进入生产车间，不仅为消费者提供了放心可靠的豆制品产品，”贾凡涛向记者介绍说，有的进行点浆。

“为了保证产品原汁原味、配料简单安全， 近日，冠珍轩搭建全程冷链流通体系。

全程冷藏物流车运输，配料表只有饮用水、非转基因大豆、氯化镁，既保留了生鲜豆腐的原生口感与营养，有的操作设备压制， “我们的原料只有一种——非转基因优质大豆，助力全省食品产业高质量发展，我们采用巴氏杀菌工艺，实地探访这家省内豆制品行业规范化发展的代表企业，工作人员拿着取样器，”冠珍轩研发经理贾凡涛告诉记者，生产车间里工作人员正在有序作业， “产品必须速冷到10℃以下才能发货，确保冷链全程不断链；同时实行生产记录全程留痕制度。

又显著提升了流通稳定性。